home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 020590 / 0205200.000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-03-25  |  1.3 KB  |  41 lines
  1. <text id=90TT0316>
  2. <title>
  3. Feb. 05, 1990: Business Notes:Seafood
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1990               
  7. Feb. 05, 1990  Mandela:Free At Last?                 
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. BUSINESS, Page 53
  13. Business Notes
  14. SEAFOOD
  15. Vacations for Crustaceans?
  16. </hdr>
  17. <body>
  18. <p>     Jet lag is hard enough on humans, but for Homarus americanus
  19. it can be deadly. As many as one-fourth of the Maine lobsters
  20. on flights to burgeoning markets in Asia die during the long
  21. trip, even though they travel in comfy insulated containers.
  22. A research team organized by the Lobster Institute at the
  23. University of Maine is considering an answer to the problem:
  24. a rest stop at a first-class lounge in Hawaii. If they were
  25. plunked into a so-called relay pound, the weary crustaceans
  26. could stretch their claws and absorb oxygen from Pacific
  27. seawater for a day or so before resuming their voyage.
  28. </p>
  29. <p>     Building a crustacean resort may be a worthwhile investment
  30. for seafood shippers, since lobster meat sells for as much as
  31. $40 a lb. in Japan and Taiwan. The large-scale tank, which
  32. could hold more than 1 million lbs. of live lobster, would
  33. contain sea water pumped from the ocean depths at a temperature
  34. of about 40 degrees F.
  35. </p>
  36.  
  37. </body>
  38. </article>
  39. </text>
  40.  
  41.